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材料：
白蘿蔔1條、紅蘿蔔半條、番茄2個、杏鮑菇2根、生香菇3朵
調味料：
滷包1包、醬油適量、糖適量、辣豆瓣醬一大匙
作法：
1.白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、生香菇切滾刀塊，番茄去皮切丁備用。
2.起油鍋放入辣豆瓣醬炒香，加入番茄拌炒後，放入所有材料及調味料拌炒，再加入適量的水淹過食材，放入電鍋，外鍋加三米杯水燉煮即可。
貼心小撇步：
滷包中的花椒粒用冷油爆香，再與食材拌煮，風味更香濃。
白蘿蔔1條、紅蘿蔔半條、番茄2個、杏鮑菇2根、生香菇3朵
調味料：
滷包1包、醬油適量、糖適量、辣豆瓣醬一大匙
作法：
1.白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、生香菇切滾刀塊，番茄去皮切丁備用。
2.起油鍋放入辣豆瓣醬炒香，加入番茄拌炒後，放入所有材料及調味料拌炒，再加入適量的水淹過食材，放入電鍋，外鍋加三米杯水燉煮即可。
貼心小撇步：
滷包中的花椒粒用冷油爆香，再與食材拌煮，風味更香濃。
〔新世紀中醫診所/顏睿渝〕
〔有著作權，翻印必究〕
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