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【週週健康一道菜】
麻香腐燒
材料：白豆干6塊、紫高麗菜苗少許、小黃瓜1條
調味料：素蠔油1大匙、醬油2大匙、冰糖適量、麻辣醬適量、八角1顆
作法：
1.豆干切薄片，高麗菜苗洗淨，小黃瓜刨絲備用。
2.鍋中放入適量的水，將調味料及豆干放入鍋中滷至入味，湯汁略收乾，置入盤中擺入紫高麗菜和小黃瓜絲即可。
調味料：素蠔油1大匙、醬油2大匙、冰糖適量、麻辣醬適量、八角1顆
作法：
1.豆干切薄片，高麗菜苗洗淨，小黃瓜刨絲備用。
2.鍋中放入適量的水，將調味料及豆干放入鍋中滷至入味，湯汁略收乾，置入盤中擺入紫高麗菜和小黃瓜絲即可。
〔新世紀中醫診所/顏睿渝〕
〔有著作權，翻印必究〕
〔有著作權，翻印必究〕
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