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【週週健康一道菜】
翠玉鮮鮑
材料：芥菜心1顆、杏鮑菇3條
調味料：素蠔油1大匙、鹽適量、糖適量、香油適量
作法：
1.芥菜心洗淨切片，用滾水加少許鹽、油川燙。
2.杏鮑菇切片加少許油略炒，加入調味料和水略煮讓其入味，加入少許太白粉水勾芡，起鍋前淋少許香油，再盛入芥菜上即可。
調味料：素蠔油1大匙、鹽適量、糖適量、香油適量
作法：
1.芥菜心洗淨切片，用滾水加少許鹽、油川燙。
2.杏鮑菇切片加少許油略炒，加入調味料和水略煮讓其入味，加入少許太白粉水勾芡，起鍋前淋少許香油，再盛入芥菜上即可。
〔新世紀中醫診所/顏睿渝〕
〔有著作權，翻印必究〕
〔有著作權，翻印必究〕
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